Nous sommes producteur de fromage de chèvre en bio et nous souhaiterions proposer nos produits dans votre amap pour la saison 2020.
Nous élevons une race de chèvre qui est en voie de disparition qui est la ‘Chèvre des fosses’.
Un fromage loin des standards que vous trouvez dans la region !
Nous avons un petit troupeau de 50 chèvres et le lait cru est transformé intégralement sur la ferme, un affinage dans un haloir traditionnel en pierre.
Nous appartenons au réseau Suisse Normande depuis le début de notre installation 2016.
Adresse de la ferme
"L'Etre aux Brières"
Saint Malo - La Fresnaye au Sauvage
61210 Putanges Le Lac
Accès
Coordonnées du producteur
Jerome KERSEBET
Référent
Sébastien Delaporte
Référent Petits et grands paniers de légumes, Référent Viande d'agneau AB, Référent légumineuses et plats préparés, Référent Desserts fermiers au lait de chèvre, Référent Savons, Référent Fruits et pain d'épices, Référent Fruits, Référent Grand panier de légumes, Référent Fromages de chèvres, Référent Tisanes, baumes, alcoolatures, Référent Petit panier de légumes, Référent Biobec et Pipi du Dragon, Référent Panier de légumes - Langot, Référent Œufs, Référent Pains, Référent Produits à base de miel, gelées, pétillant sureau…, Référent Plats végétariens, Référent Pâtes et légumes secs, Référent Beurre et Glaces, Référent Produits à base de canard, poulet, porc, Référent Œufs, Bœuf, Veau, Brebis, Volailles, Référent Fromages au lait de vache, Référent Tisanes, vinaigres et herbes, aromates, Référent Produits Cidricoles, Référent Brasserie, Référent Fromages et yaourts au lait de brebis, Référent Volailles, Référent Lait, Crème, yaourts et fromage blanc, Référent Porc et Huiles, Référent Farines, Référent Torréfaction, Amap Administrateur
Contrats
Fromages de chèvres